Emidio Pepe – Azienda Vitvinicola di Torano Nuovo (TE).

Tradizione, gusto e grande mente imprenditoriale. Avevo conosciuto questo produttore per caso lo scorso anno di questi tempi. Una sera nella nostra enoteca di fiducia  (il Sorì a Roma) e Pasquale che ci propone un rosato: avevo pregiudizi sui rosati.

E’ stato amore a primo sorso! Non sono un sommelier, non so descrivervelo, ma vi invito a provarlo. Quest’anno è rientrato nel disciplinare ed è “Cerasuolo”. Sbrigatevi però, che ne fanno poco e finisce presto.

L’azienda fa solo biologico e quest’anno compie 50 anni.

Emidio non ama particolarmente il suo “Cerasuolo” per lui “il suo vino” è il rosso (Montepulciano). Fatto tutto a mano, nello stesso modo da 50 anni: un nettare.

Se poi passate da quelle parte, andate a trovarli. Sentire con quanta passione tengono vive le tradizioni di una famiglia.